PARA COMPARTIR

TORINO KARAAGE (4/8 UDS)

Pollo marinado con mayonesa de soja (1,6,11)

4,80       8,90

GYOZAS FRITAS (4/8 UDS)

Gyozas crujientes con salsa chili- dulce (1,2,3,4,6,11)

4,40       8,20

SALMÓN LOMI LOMI

Ensalada de Salmon, tomate, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra y un toque de picante (1,4,6,11,12)

9,80

  LANGOSTINOS EN TEMPURA

Langostinos en tempura sobre base de arroz de sushi con salsa de picante (1,2,3,4,6,8,10,11,12,13)

8,40

GUACAMOLE

Aguacate, tomate, cebolla morada, cilantro y tabasco al gusto acompañado de tortitas (1,3,6,10)

8,70

ENSALADILLA DE ATUN DE ALMADRABA

Ensaladilla con huevo frito y atún de almadraba (1,3,4,6,10,11,13)

9,80

WAKAME ATÚN DE ALMADRABA

Dados de atún de almadraba sobre base de wakame y mayonesa picante (1,2,3,4,6,10,11,12)

12,90

GUNKAN DE HUEVO DE CODORNIZ (2 UDS)

Saquito de arroz de sushi con alga nori, huevo de codorniz, trufa y sal marina (1,3,4,6,10,11,12)

4,20

CRUDOS

TARTAR ATÚN DE ALMADRABA , SALMÓN Y AGUACATE

Aderezada con salsa miel-mostaza (1,4,6,7,11)

11,70

 TARTAR ATÚN DE ALMADRABA Y GUACAMOLE

Dados de atún de almadraba sobre base de guacamole (1,4,6,11,12)

18,70

 TIRADITO ATÚN DE ALMADRABA

Corte laminado marinado con soja y cítricos (1,4,6,10,11,12)

14,80

TOSTA TRUFADA DE ATÚN DE ALMADRABA (2 UDS)

Tosta de atún de almadraba con láminas de trufa y tomate seco sobre base de mayonesa trufada (3,6,7,9,12)

11,80

 SASHIMI DE ATÚN DE ALMADRABA

5 cortes de atún de almadraba (1,4,10)

8,40

 SASHIMI DE SALMÓN

5 cortes de salmón (1,4,10)

4,90

GUNKAN ENCEVICHAO (2 UDS)

Saquito de arroz de sushi y alga nori con pescado blanco y salsa acevichada (1,3,4,6,10,11,12)

4,40

  GUNKAN ATÚN DE ALMADRABA (2 UDS)

Saquito de arroz de sushi y alga nori con atún de almadraba picante (1,3,4,6,10,11,12)

4,40

HEY POKE!

TUNA POKE

Arroz de sushi, atún de almadraba, aguacate, cebolla roja, edamame, sésamo y aliño de soja (1,2,3,4,6,10,11)

13,90

  SPICY TUNA

Arroz de sushi, atún de almadraba, wakame, cebolla crujiente, sésamo y mayonesa picante (1,2,3,4,6,10,11)

13,40

SALMÓN POKE

Arroz de sushi, salmón, aguacate, wakame, tobiko, sésamo y aderezado de soja (1,2,3,4,6,10,11)

11,60

  SPICY SALMÓN

Arroz de sushi, salmón, edamame, cebolla roja, cebolleta, sésamo y mayonesa picante (1,2,3,4,6,10,11)

9,40

  BUBBA GUMP

Arroz de sushi, langostinos en tempura, aguacate, wakame, sésamo, tobiko y salsa chili-dulce (1,2,3,4,6,10,11)

10,80

AL HORNO

TIMBAL ATÚN DE ALMADRABA PICANTE

Dados de atún de almadraba picante sobre arroz de sushi y huevo frito (1,3,4,10,11,13)

14,30

BRIOCHE DE ATÚN DE ALMADRABA Y GUACAMOLE (2 UDS)

Brioche de atún de almadraba con guacamole (1,2,4,6,13)

9,80

POLLO TERIYAKI

Pollo en salsa teriyaki con arroz basmati y verduras (1,2,3,4,6,9)

9,40

SALMÓN HOISIN

Salmón en salsa hoisin acompañado de espárragos y portobello (1,2,4,6,13)

13,70

NIGIRI MINIBURGER DE WAGYU (2 UDS)

Mini-burguer de wagyu sobre base de arroz de sushi (1,3,6,7,12)

8,40

CHIKIKATSU (ESPECIAL PEQUES)

Tiras de pollo en panko(1,3,6,12)

5,80

SUSHI

COMBINADOS  A elección del chef (1,2,3,4,6,7,9,10,11,12,13)

SUSHI ONE

4 chumakis, 4 uramakis y 2 nigiris

12,60

SUSHI DÚO

8 chumakis, 8 uramakis y 4 nigiris

22,90

SUSHI SASHIMI DÚO

4 chumakis, 4 uramakis y 4 nigiris y 8 sashimis

29,80

SASHIMI VARIADO

12 cortes variados

14,20

NIGIRI VARIADO

6 nigiris variados

9,60

SUSHI VEGETARIANO

4 chumakis, 4 uramakis y 2 nigiris o gunkan

8,70

ROLLS (4/8 PIEZAS)

PHILADELPHIA

Salmón, queso crema, aguacate y tobiko (1,2,3,4,6,7,10)

4,60       8,90

ATÚN PICANTE

Atún de almadraba picante, cebolla crujiente y sésamo (1,4,6,10,11,12,13)

5,60       10,40

MAGURO

Atún de almadraba, aguacate y sésamo (1,4,10,11)

5,70       10,60

VEGETARIANO

Zanahoria, aguacate, pepino y alga wakame (1,5,6,8,9,10,11,12)

4,20       8,20

SALMÓN ROLL

Aguacate, salmón, salmón flambeado, salsa nitsume, mayonesa japonesa y cebolla frita (1,2,3,4,6,10)

6,40       11,80

MANTEQUILLA ROLL

Langostino en tempura, cebolleta, recubierto de pez mantequilla, salsa nitsume, mayonesa y trufa (1,2,3,4,6,10,11)

6,40       12,40

EBI FLAMED

Rollo flambeado de langostino en tempura, pez mantequilla y mantequilla picante (1,2,3,4,6,10)

6,40       12,20

LUBINA FLAMED

Rollo flambeado de lubina, wakame, tobiko y mayonesa de lima (1,2,3,4,6,10)

5,20       9,80

TATAKI ROLL

Langostino en tempura, esparrago triguero, queso crema, recubierto de carpaccio de ternera, salsa nitsume, mayonesa picante y tobiko (1,2,3,4,6,7,10,13)

7,30       14,20

 SUPREME ROLL

Pez mantequilla, cebolla crujiente, mayonesa picante recubierto de atún de almadraba y wakame (1,3,4,6,10,11,13)

7,40       14,40

  CHUMAKI ATÚN CRUJIENTE (6 UDS)

Atún de almadraba, aguacate, cebolla crujiente y mayonesa picante (1,3,4,6,10)

11,60

CHUMAKI TROPICAL (6 UDS)

Salmón, aguacate y coulis de mango (1,4,10)

8,20

NIGIRIS (2 UDS)

SALMÓN

 (1,4,10)

3,20

 GEMA

 Salmón flambeado con mayonesa japonesa y lima (1,3,4,10)

3,80

 ATÚN DE ALMADRABA

 (1,4,10)

4,80

VIEIRA CON SOBRASADA

 (1,3,10,13)

6,70

 PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA

 (1,2,3,4,5,8,9)

4,20

 LUBINA MARINADA

 (1,4,6,10,11,12)

3,60

 ANGUILA CON SALSA NITSUME

 (1,2,4,6)

7,80

MAKIS

MAKI ATÚN DE ALMADRABA

 (1,4,10)

6,80

MAKI DE SALMÓN

 (1,4,10)

4,80

MAKI DE AGUACATE

 (1,10)

3,80

TEMAKI

 ATÚN CRUJIENTE

Atún de almadraba, aguacate, cebolla crujiente y mayonesa picante  (1,3,4,6,10)

7,80

PHILADELPHIA

Salmón, aguacate, queso crema y tobiko (1,4,6,7,10)

5,70

 EBI TEN

Langostino en tempura, aguacate, queso crema, tobiko y salsa nitsume  (1,2,4,6,7,10)

5,90

ALGO DULCE

TARTA DE QUESO

(1,3,5,6,7,8,12)

6,80

COULANT CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

(1,3,5,6,7,8,12)

6,20

TORRIJA BRIOCHE CON HELADO QUESO MASCARPONE

(1,3,5,6,7,8,12)

6,80

MOCHIS DOS SABORES CON TÉ MATCHA

(1,3,5,6,7,8,12)

6,20

COULANT CHOCOLATE BLANCO SIN GLUTEN

(3,5,6,7,8,12)

6,80

BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

(1,3,6,7,8,12)

6,20

   [Gluten=1], [Crustáceos=2], [Huevo=3], [Pescado=4], [Cacahuete=5], [Soja=6], [Lácteos=7],

[Frutos de cáscara=8], [Apio=9], [Mostaza=10], [Sésamo=11], [Sulfito=12], [Moluscos=13], [Altramuces=14]

* SEGÚN EL REAL DECRETO 1420 / 2006 DE 1 DICIEMBRE SOBRE PREVENCIÓN DE LA

PARÁSITOS POR ANISAKIS, TODOS NUESTROS PRODUCTOS SERVIDOS CRUDOS O

SEMICRUDOS HAN SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS EN UNA TEMPERATURA IGUAL O

INFERIOR A -20 GRADOS DURANTE UN PERIODO DE AL MENOS 24 HORAS.

I.V.A INCLUIDO

 

BEBIDAS

CAFE

CAFÉ SOLO

1,60€

CAFÉ CON LECHE

1,80€

TÉ / INFUSIÓN 

1,80€

CAFÉ BOMBÓN

2,20€

CAPUCHINO

2,60€

CAFÉ + LICOR

2,90€

CAFÉ IRLANDES

6,00€

CERVEZAS

CERVEZAS JAPONESAS

Kirin/Asahi/Sapporo

Tercio 3,80€

CAÑA / CERVEZA

2,20€ / 3,00€

ÁGUILA BARRIL

2,50€ / 3,00€

COPA CERVEZA

3,00€

RADLER

3,00€

HEINEKEN 0,0

3,00€

ESTRELLA TOSTADA 0,0

3,00€

ESTRELLA GALICIA

3,00€

ESTRELLA 1906

3,50€

ESTRELLA 1906 RED VINTAGE

3,50€

LADRÓN DE MANZANAS

3,50€

SALITOS BLUE / PINK

4,00€

CORONITA

3,50€

DESPERADO

3,50€

ALHAMBRA 1925

3,50€

VOLL-MAN

2,50€

FRANZISCANER

4,00€

VINOS

BLANCOS

COPA(c)

BOTELLA(b)

CYATHO Verdejo

3,25€(c)

14,35€(b)

JOSE PARIENTE Verdejo

22,00€(b)

SATINELA 100% Viura

3,25€(c)

14,20€(b)

TIERRA BLANCA Semidulce (Cádiz)

3,25€(c)

11,50€(b)

TIERRA BLANCA Seco (Cádiz)

3,25€(c)

11,50€(b)

MARTÍN CODAX Rías Baixas, Albariño

25,00€(b)

LA COTORRA Verdejo

3,35€(c)

16,50€(b)

IMPRESIONES SEMIDULCE Verdejo

3,35€(c)

16,50€(b)

MICHEL LINCH BOURDEAUX ROUGE NATURE Sauvignon blanc y Semillón

26,50€(b)

ENATE 234 100% Chardonnay. 

22,50€(b)

PACO Y LOLA Nº12 100% Albariño

3,85€(c)

23,10€(b)

TINTOS

COPA(c)

BOTELLA(b)

ADHUC TEMPUS Roble 100% Tempranillo. Barrica Roble Francés y Americano

3,50€(c)

18,50€(b)

FINCA RESALSO Roble 100% Tempranillo. Barrica Roble Francés y Americano

21,60€(b)

22 PIES CRIANZA 100% Tempranillo

3,50€(c)

18,50€(b)

EMILIO MORO 100% Tempranillo. Barrica Roble Francés y Americano

39,50€(b)

RAMÓN BILBAO CRIANZA 100% Tempranillo

19,35€(b)

MUGA CRIANZA Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano

38,50€(b)

ARX TESALIA Syrah/Tintilla de Rota/Petit verdot/Cabernet Sauvignon

33,50€(b)

ICENI Bod.Tesalia 50% Tintilla de Rota 50% Syrah

3,65€(c)

21,50€(b)

CORTIJO DE JARA Tempranillo/Merlot/Syrah

3,45€(c)

18,50€(b)

MICHEL LINCH BOURDEAUX ROUGE NATURE 100% Merlot

29,50€(b)

FRIZZANTES Y EMPUMOSOS

BOTELLA(b)

MOET CHANDON BRUT IMPERIAL Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot noir

95,00€(b)

MOET CHANDON ICE IMPERIAL Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot noir

120,00€(b)

JUVE&CAMPS ESSENTIAL PÚRPURA Xarello/Macabeo/Parellada

26,50€(b)

IMPRESIONES CUEVA Aromas dulces y afrutados.100% Verdejo.

15,20€(b)

WIN 5,0 Fresco y afrutado. 90% Verdejo y 10% Sauvignon Blanc. 

11,50€(b)

FINOS Y OLOROSOS

2,50€(c)

SAKE MIO ACHAMPANADO

12,80€(b)

I.V.A INCLUIDO